Teekannen aus Gusseisen - Tetsubin
Gusseisen wurde schon seit mehr als 1000 Jahren zum Aufkochen von Tee verwendet. Die Ursprünge kommen aus Ostasien - Japan und China, wo wohl auch die ersten Kessel aus Gusseisen gefertigt wurden.
Teekannen aus Gusseisen (Tetsubin) sind ein integraler Teil der traditionellen japanischen Teezeremonie, in welchen heißes Wasser aufbewahrt wird und zum Aufgießen des Teepulvers, wie z.B. Matcha-Tee, verwendet wird. Handwerklich gesehen sind Gusseisenkannen kleine Kunstwerke japanischer Kultur. Sie werden durch das heute nur noch selten angewandte Sandgussverfahren unter Verwendung traditioneller Formen hergestellt.
In frühen Zeiten verzichtete man auf eine innere Emailschicht, um den täglichen Teegenuss als gleichzeitige Eisenquelle für den Körper zu nutzen.
Unsere Eisenkannen werden heutigen EU-Normen entsprechend innen emailliert, um vollkommend lebensmittelecht zu sein, und um die Teekanne vor Rost zu schützen.
- Vor der ersten Teezubereitung sollte die Kanne mehrfach mit heißem Wasser ausgespült werden. Die Kanne sollte nur erhitzt werden, wenn sie mit Wasser gefüllt ist und nach Gebrauch von Innen nach Außen gut abgetrocknet werden.
- Wasser / Tee soll nicht über Nacht in der Kanne bleiben! Im Laufe der Zeit können sich kleine Roststellen im Bereich mechanisch beanspruchter Stellen bilden, z.B. Bereiche, auf denen der Deckel bzw. das Sieb liegt.
- Mit der Zeit wird sich im Inneren der Kanne eine Teeablagerung, die sogenannte Patina, bilden, welche zusätzlich schützt und der Gusseisen-Kanne und dem Tee richtigen Charakter verleiht.
- Vermeiden Sie den Gebrauch von Reinigungsmitteln und groben Spülschwämmen, welche dem Eisen und der Emaille schaden können. ACHTUNG: Gusseisen-Kannen sind nicht spülmaschinen- und mikrowellenfest!
Bei uns finden Sie neben den traditionellen Formen wie die Noppenstruktur "Arare", auch Teekannen in anderen Formen, wie zum Beispiel Teekannen mit einem Drachendekor oder Kannen mit Netzstruktur. Weiters bieten wir unsere Gusseisenkannen auch in verschiedenen Farben an, wobei die wohl beliebteste die klassische schwarze Teekanne bleibt.
Teekannen aus Gusseisen (Tetsubin) sind ein integraler Teil der traditionellen japanischen Teezeremonie, in welchen heißes Wasser aufbewahrt wird und zum Aufgießen des Teepulvers, wie z.B. Matcha-Tee, verwendet wird. Handwerklich gesehen sind Gusseisenkannen kleine Kunstwerke japanischer Kultur. Sie werden durch das heute nur noch selten angewandte Sandgussverfahren unter Verwendung traditioneller Formen hergestellt.
In frühen Zeiten verzichtete man auf eine innere Emailschicht, um den täglichen Teegenuss als gleichzeitige Eisenquelle für den Körper zu nutzen.
Unsere Eisenkannen werden heutigen EU-Normen entsprechend innen emailliert, um vollkommend lebensmittelecht zu sein, und um die Teekanne vor Rost zu schützen.
- Vor der ersten Teezubereitung sollte die Kanne mehrfach mit heißem Wasser ausgespült werden. Die Kanne sollte nur erhitzt werden, wenn sie mit Wasser gefüllt ist und nach Gebrauch von Innen nach Außen gut abgetrocknet werden.
- Wasser / Tee soll nicht über Nacht in der Kanne bleiben! Im Laufe der Zeit können sich kleine Roststellen im Bereich mechanisch beanspruchter Stellen bilden, z.B. Bereiche, auf denen der Deckel bzw. das Sieb liegt.
- Mit der Zeit wird sich im Inneren der Kanne eine Teeablagerung, die sogenannte Patina, bilden, welche zusätzlich schützt und der Gusseisen-Kanne und dem Tee richtigen Charakter verleiht.
- Vermeiden Sie den Gebrauch von Reinigungsmitteln und groben Spülschwämmen, welche dem Eisen und der Emaille schaden können. ACHTUNG: Gusseisen-Kannen sind nicht spülmaschinen- und mikrowellenfest!
Bei uns finden Sie neben den traditionellen Formen wie die Noppenstruktur "Arare", auch Teekannen in anderen Formen, wie zum Beispiel Teekannen mit einem Drachendekor oder Kannen mit Netzstruktur. Weiters bieten wir unsere Gusseisenkannen auch in verschiedenen Farben an, wobei die wohl beliebteste die klassische schwarze Teekanne bleibt.
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